发病时间：不清楚
螃蟹死了还能吃吗?
补充说明：螃蟹死了还能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:52
我要咨询
精选回答(1)
螃蟹死了不能吃。
螃蟹死后，体内细菌会迅速繁殖，并产生大量的组胺毒素，该毒素具有较强的毒性，食用后可能会导致食物中毒，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，严重者还可能出现脱水、电解质紊乱等情况，甚至休克、昏迷，危及生命。
如果螃蟹在短时间内死亡且未发生变质，则可以考虑将其煮熟或蒸熟后再行食用。
需要注意的是，在购买螃蟹时应选择鲜活的个体，并确保其来源可靠。同时，烹饪过程中要充分加热以杀灭可能存在的病原体，降低食用风险。
2024-03-13 01:07
举报相关问题
向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
复方维生素U片
胃酸过多、胃灼热、胃部不舒适、胃部饱食感、胃胀、胸闷、打嗝（嗳气）、恶心（想呕吐、反胃、醉酒后恶心感等）、饮酒过多、胃痛、促进消化、消化不良、食欲缺乏、食物过量。
低钙腹膜透析液(乳酸盐-2.5%)
1.急性肾功能衰竭。 2.慢性肾功能衰竭。 3.急性药物或毒物中毒。 4.顽固性心力衰竭。 5.顽固性水肿。 7.电解质紊乱及酸碱平衡失调。
维生素C片
1.用于防治坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗（维生素C促进去铁胺对铁的络合，使铁排出加速）。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。
