发病时间：不清楚
食物不耐受检查对照表
补充说明：食物不耐受检查对照表
a******W 2021-11-11 18:01
我要咨询
精选回答(1)
食物不耐受检查对照表主要用于区分免疫球蛋白G介导的迟发型反应与真正过敏。常见对照项包括乳糖、麸质、鸡蛋、大豆等，结果分级从阴性到强阳性不等，数值高低仅提示反应可能性，不直接等同疾病。不同机构检测范围与判读标准存在差异，轻度升高未必需要严格忌口，需结合症状日记与饮食排除试验综合判断。检查前保持日常饮食，无需空腹，但应告知用药史。结果解读建议由专业人员结合个体情况分析，避免自行长期限制多种食物导致营养不均衡。
2026-06-27 03:32
举报相关问题
向医生提问
食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
