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高血糖病人吃什么饮食和水果才好?

发病时间：不清楚

高血糖病人吃什么饮食和水果才好?

补充说明：高血糖病人吃什么饮食和水果才好?

a******W 2021-11-12 16:43

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赵英帅主治医师河南省人民医院三甲

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提问

高血糖患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米等粗粮，以及苹果、猕猴桃等低糖水果。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，患者仍需按医嘱进行药物控制。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖的吸水性强，能抑制小肠对葡萄糖的吸收，从而延缓餐后血糖上升。此外，燕麦中的不溶性纤维具有较低的消化率，可在一定程度上降低餐后血糖峰值。因此，高血糖患者可以适量吃燕麦。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物固醇、膳食纤维等营养成分，这些物质能够减缓碳水化合物的消化速度，有助于控制餐后血糖水平。除此之外，荞麦还含有芦丁，该物质具有促进胰岛细胞分泌的作用，有利于改善机体对胰岛素的敏感性。
3.黑米
黑米是一种低GI值食品，GI值为55，摄入后产生的血糖负荷相对较小，不会引起血糖剧烈波动。而且，黑米中含有的铬元素对于调节血糖有积极作用，可以帮助维持正常的血糖浓度。
4.苹果
苹果属于低升糖指数水果，且含有较多水分及果胶，可增加饱腹感并延缓胃排空时间，有助于稳定血糖。但需注意的是，若一次性进食过多可能会导致热量摄入超标，不利于血糖的控制。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，这些成分有助于提高胰岛素敏感性，进而改善血糖管理。此外，猕猴桃中的天然糖分主要以果糖的形式存在，相较于蔗糖或其他加工糖类更温和地影响血糖水平。
高血糖患者应遵循低GI饮食原则，避免过量摄入高GI食物如白米饭、面包等。建议定期监测血糖变化，以调整饮食结构和治疗方案。

2024-02-05 05:31