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泡发木耳超过了8个小时还能吃吗
补充说明：泡发木耳超过了8个小时还能吃吗
2021-11-12 16:44
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精选回答(1)
泡发木耳超过了8个小时是否能吃要根据木耳的状态判断。如果在冬季或冰箱中在低温环境中浸泡，即使在水中浸泡八小时，细菌也会因低温而繁殖缓慢，真菌可能仍然新鲜、柔软、芳香、可食用。然而，如果黑木耳在夏季高温下浸泡八小时，很可能会发生软腐和味道变化的现象。在这种情况下，黑木耳不能食用，食用后对身体有害。
2022-07-20 21:44
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医生回答(1)
木耳泡久了是不可以吃的。木耳的营养价格极为丰富，有十分好的保健效果，酸甜爽脆的口感也备受许多人的喜欢，不过木耳的变质速度是十分快的，假如泡发超过8个小时就会变质所导致的细菌就会升到十几倍甚至几十倍，因此木耳泡久了是不可以吃的。
2021-11-12 20:27
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