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隔夜的绿叶菜还能不能吃呢？
补充说明：隔夜的绿叶菜还能不能吃呢？
a******W 2021-11-12 16:46
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
隔夜的绿叶菜如果没有发生变质则可以正常食用；如果已经发生了变质则不可以再食用。
绿叶菜中含有丰富的维生素C以及多种矿物质，适当食用能够为身体补充营养成分。但其保存时间较短，在存放过程中可能会导致微生物大量生长繁殖，进而产生亚硝酸盐，严重时甚至会导致食物中毒的现象发生。因此，当发现绿叶菜已经出现了变质的情况时，则表明其中产生了大量的有害物质，此时是不可以再吃的，以免危害身体健康。
若绿叶菜在储存的过程中密封性较好，并且放置于冰箱中冷藏保存，没有出现异味、颜色改变等变质现象，则可以继续食用。
需要注意的是，蔬菜经过一夜的时间容易流失水分，从而导致口感不佳，因此建议适量购买，避免造成浪费。此外，对于易腐烂的食物，应尽量现做现吃，以减少细菌滋生的风险。
2024-02-18 09:21
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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