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糖尿病人可以吃什么代替白糖的东西

发病时间:不清楚

糖尿病人可以吃什么代替白糖的东西

补充说明:糖尿病人可以吃什么代替白糖的东西

a******W 2021-11-17 16:23

白糖 燕麦片 木糖醇 果糖 代糖 糖尿病 血糖 甜味剂 腹泻 口腔 肠道 肠胀气 血糖升高

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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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糖尿病人可以适量食用燕麦片、甜菊叶、木糖醇、低聚果糖以及赤藓糖醇来替代白糖。需要强调的是,这些食品虽然可作为代糖品摄入,但并不能完全替代传统白糖的营养价值或功效。
1.燕麦片
燕麦片是一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,具有饱腹感,可减少其他高热量食物摄入。糖尿病患者适当吃燕麦片能够促进胃肠蠕动,改善餐后血糖水平。
2.甜菊叶
甜菊叶中提取物为非营养性甜味剂,可用于食品加工中替代蔗糖,其不会引起血糖波动。甜菊叶适合糖尿病患者作为调味品使用,但需注意过量摄入可能导致腹泻等问题。
3.木糖醇
木糖醇是常见的代糖物质,从植物中提取,不含卡路里,在烘焙或烹饪时可用作替代白糖。木糖醇不会显著提高血糖水平,因此对于糖尿病患者而言是相对安全的选择。但不宜过量食用以避免可能引起的消化道不适。
4.低聚果糖
低聚果糖是由双糖或多糖通过水解作用分解而成的一种天然、不被口腔细菌利用的碳水化合物,可在一定程度上降低血糖浓度。该物质适用于调节肠道菌群平衡,有助于减轻糖尿病患者的症状。但长期大量摄入可能导致肠胀气等不良反应。
5.赤藓糖醇
赤藓糖醇是从微生物发酵过程中提取出来的一种甜味剂,属于功能性低聚糖,几乎不被人体吸收,不会导致血糖升高。赤藓糖醇广泛应用于糖果、糕点等食品中,对糖尿病患者较为友好,但应注意适量摄入,以免出现乳酸堆积的情况。
建议糖尿病患者平时要注意饮食控制,尽量选择低GI值的食物,如全谷类、蔬菜等,同时配合适当运动,如散步、打太极拳等,有利于病情的稳定。

2024-02-14 05:13

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