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蛇和鸡的功效与作用
补充说明：蛇和鸡的功效与作用
a******W 2021-11-24 14:46
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
蛇和鸡具有营养补充、抗衰老、增强免疫力、补血益气、滋阴补肾等功效与作用。蛇和鸡是食物，食用时需注意适量，若有过敏反应或特殊疾病，建议咨询医生后再食用。
1.营养补充
蛇和鸡中都含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以为身体提供能量。适量食用可预防营养不良，维持机体正常生理功能。日常可通过烹饪或煲汤的方式摄入。
2.抗衰老
因为蛇和鸡中含有一定的维生素E以及胶原蛋白，上述成分具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，从而达到延缓衰老的目的。适当进食对皮肤有一定的好处，可以使肌肤变得光滑有弹性。但需注意避免过量食用，以免引起消化不良的情况发生。
3.增强免疫力
由于蛇和鸡中所含有的蛋白质属于免疫球蛋白的重要组成部分，因此可以促进机体合成免疫球蛋白，提高机体的抵抗力。对于存在感染性疾病的人群而言，适当增加蛇和鸡的摄入量有利于病情恢复。但是要确保食物新鲜且未受到污染。
4.补血益气
蛇和鸡中还含有铁元素，而铁是红细胞合成的主要原料之一，所以有助于促进血红蛋白的合成，达到补血的效果。对于贫血患者，适当食用可改善贫血症状，恢复正常血液学指标。但是要在医生指导下服用。
5.滋阴补肾
蛇和鸡性平，入肝经、脾经，具有一定滋阴补肾的作用，适用于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣等症状。对于肾虚引起的腰膝酸软、失眠多梦等症状也有一定缓解效果。若需要长期调理，可在医生指导下服用。
需要注意的是，在食用蛇和鸡时应确保其来源可靠并经过充分处理以去除潜在的风险，如寄生虫感染。另外，蛇肉中的某些活性成分可能对人体产生负面影响，因此不宜过量食用。
2024-01-09 05:35
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
