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牛功效与作用
补充说明：牛功效与作用
a******W 2021-11-25 18:45
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高建军 副主任医师 潍坊市妇幼保健院 三甲
擅长：尿道炎，膀胱炎，肾炎，尿路结石，尿路肿瘤，前列腺炎，前列腺增生，前列腺癌， 男性不育症，少精子症，弱精子症，畸形精子症，无精子症，阳痿，早泄，包皮过长，包茎，包皮炎，龟头炎，包皮龟头黏连
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牛具有补气养血、健脾开胃、利水消肿、强筋健骨、活血化瘀的功效与作用。由于牛的食用价值极高，若打算将其作为日常饮食的一部分，建议适量食用。
1.补气养血
从中医的角度来看，牛肉具有一定的补中益气的作用。其性平、味甘，入脾经，能够起到补脾胃的功效。对于气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状有一定的缓解效果。可将牛肉炖煮或煲汤食用以发挥其补益作用。
2.健脾开胃
牛肉富含氨基酸，其中含有促进蛋白质合成的精氨酸和增强机体免疫力的铁等微量元素，因此能健脾开胃。适量食用有助于改善食欲不振、消化不良等问题。建议作为正餐的一部分进行摄取。
3.利水消肿
由于牛肉有利尿消肿的作用，所以可以辅助治疗脚气浮肿、小便不利等水肿性疾病。日常生活中可以通过吃牛肉来达到上述目的，但不宜过量摄入，以免引起身体不适。
4.强筋健骨
因为牛肉中含有丰富的蛋白质以及钙质，而这些营养物质是构成骨骼的重要原料，所以能达到强筋健骨的目的。对于生长发育期的青少年及体质较弱者有益。可通过食用牛肉配合其他高蛋白食物如鸡蛋来补充所需营养素。
5.活血化瘀
牛肉还具有一定的活血化瘀作用，是因为其含有一定量的肌酸激酶，这种物质能够促进血液循环，从而达到活血化瘀的效果。适当食用对跌打损伤、淤青肿胀等情况有辅助调理效果。平时可选择清蒸或红烧的方式烹制牛肉。
需要注意的是，牛肉虽然营养价值较高，但并不适合所有人群，如患有痛风的人群应避免食用，以免导致病情加重。此外，牛肉与栗子同食可能会引起呕吐症状，所以在食用时需加以注意。
2024-01-13 16:49
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
