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vb1的功效与作用是什么
补充说明：vb1的功效与作用是什么
a******W 2021-11-25 18:44
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医生回答(1)
维生素B1是维持人体正常代谢和神经功能的重要营养素，主要参与能量转化，有助于缓解疲劳、维持神经系统正常运作，并对心脏和消化功能有一定支持作用。日常饮食中全谷物、豆类、瘦肉等含量较丰富，均衡饮食通常可满足需求。特殊人群如长期饮酒、消化吸收不良者可能存在缺乏风险，是否额外补充应结合个体情况，由专业人员评估后决定，不宜自行长期大量服用。
2026-01-28 13:08
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
