首页> 营养科> 平菇> 平菇炒鸡蛋有毒吗

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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平菇炒鸡蛋是没有毒的。蘑菇内含有草酸,鸡蛋含有丰富的钙质,两者结合一般会产生草酸钙不利于吸收,没有毒性,是可以吃的,平菇菌类和生鸡蛋在特性上并没有矛盾和相冲,而且还是一道好的饮食搭配。但是野蘑菇大部分都有毒性,中毒后对人身体肝功能的损害较大,如果不慎食入,应尽快通过洗胃、催吐、灌肠等方法排出毒素。

2021-07-22 20:16

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