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鸡粉的危害
补充说明：鸡粉的危害
2021-08-04 15:03
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烹调过程中，如果加入过多的鸡精，会使人体在短时间内摄入过量的谷氨酸钠 。超出机体代谢能力，直接危害健康，重则引起食物中毒。在日常生活中，鸡粉也是一种比较常见的调味品，有提鲜增香的功效。要知道鸡粉并非取自鸡肉，实际上是在味精的基础上，加入化学调料制成的。因为有鸡的鲜味，所以称鸡粉为鸡精。
2021-08-19 14:09
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
