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小麦麸的功效与作用
补充说明：小麦麸的功效与作用
a******W 2021-11-28 21:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小麦麸可用于补充膳食纤维、促进消化、降低胆固醇、预防便秘、改善皮肤健康等功效与作用。使用小麦麸作为膳食补充时，应确保无麸质饮食需求或过敏反应。
1.补充膳食纤维
小麦麸中含有丰富的膳食纤维，其不被人体吸收利用，但可促进肠道蠕动和水分吸收，进而起到软化大便的作用。适当食用小麦麸可以增加粪便体积和重量，从而改善排便困难的情况。可通过调整饮食结构来摄入足够的膳食纤维，如燕麦、糙米等。
2.促进消化
小麦麸中的纤维素具有吸水膨胀特性，在一定程度上能够刺激胃肠道蠕动，加速食物残渣排出体外。对于存在消化不良的人群而言，适量食用小麦麸有助于缓解不适症状。建议从小量开始尝试，观察有无不良反应再决定是否继续食用。
3.降低胆固醇
因为小麦麸中含有的β-葡聚糖成分能吸附并结合胆汁酸，使其失去促胆固醇合成的功能而从粪便中排出，因此具有一定的降血脂效果。长期适量食用小麦麸对降低血液中的低密度脂蛋白水平有一定帮助。可在日常饮食中加入小麦麸作为粗粮来源。
4.预防便秘
小麦麸富含不可溶性纤维，这种类型的纤维不会被人体消化吸收，但在通过消化道时会吸收水分并膨胀，使大便变得柔软易排出。经常吃小麦麸可以帮助调节肠道菌群平衡，减少有害细菌产生毒素的机会；同时也有助于维持正常体重管理。可以通过添加到燕麦片或制作成饼干等方式享用。
5.改善皮肤健康
小麦麸中的维生素E是一种天然抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减缓皮肤衰老过程。此外，它还含有锌元素，该矿物质对于伤口愈合至关重要。可以在做面膜时将小麦麸粉与其他天然成分混合使用。
需要注意的是，虽然小麦麸有一定的营养价值，但对于患有乳糜泻或其他相关疾病的人来说，可能会引起过敏反应，应避免食用。另外，由于小麦麸中的膳食纤维含量较高，胃肠功能较差者不宜过量食用，以免加重胃肠负担。
2024-03-21 13:52
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
