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土豆削皮后怎么保存？

发病时间：不清楚

补充说明：土豆削皮后怎么保存？

2021-11-25 16:03

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周燕副主任护师郑州市第二人民医院

擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。

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去皮马铃薯的保存:1.浸泡法。土豆容易氧化，去皮几分钟后表面会变黑。将去皮的马铃薯浸入冷水中，使其与空气中的氧气隔绝。它们不会变色，但不能储存太久。一般来说，一天比另一天多得多。2.保鲜膜法。用水冲洗去皮的马铃薯，并用保鲜膜包裹表面。涂有涂层的土豆与空气隔绝，延缓了空气中氧气的氧化速度。

2021-11-25 16:03

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