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发病时间：不清楚
补充说明：食用小苏打能发面吗？
2021-11-25 16:03
碳酸氢钠 发酵粉 馒头
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
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食用小苏打是能发面的，碳酸氢钠是小苏打的化学名称，在家庭中常用作发酵粉，发面可以做成馒头、包子等，味道又软又好吃，但是如果不知道怎么做，做的不成功，就不会好吃的，平时在做发面发酵粉在温水中鼓泡，最佳温度35度左右，完全溶解并保留。
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