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糖精钠和糖精一样吗
补充说明：糖精钠和糖精一样吗
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
糖精钠和糖精是两种不同的物质。
糖精钠和糖精都属于甜味剂，但它们是不同的物质。糖精是一种天然的甜味物质，而糖精钠是糖精的钠盐形式。两者在化学结构、来源、用途和安全性等方面存在差异。糖精钠常用于食品加工，而糖精较少使用，应避免混淆使用。例如，一些国家禁止在食品中添加糖精，而糖精钠则可以作为替代品。
在使用糖精钠时，应注意其用量和适用范围，以确保食品安全和符合相关法规。同时，对于糖尿病患者或对糖类敏感的人群，应谨慎食用含糖精钠的食品。
2021-11-25 16:03
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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