首页> 营养科> 姜黄酒鸡汤的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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姜黄酒鸡汤具有散寒解表、活血通经、补气益血等功效,可以起到辅助缓解风寒感冒、月经不调、痛经等病症的作用。

1、散寒解表

姜黄酒鸡汤中的生姜具有散寒解表的功效,可以用于缓解风寒感冒引起的不适症状,如打喷嚏、流鼻涕、头痛、肢体无力等。

2、活血通经

姜黄酒鸡汤中的当归、黄芪、川芎、白芍等中药材具有活血通经的功效,可以用于缓解血滞经闭、痛经等病症。

3、补气益血

姜黄酒鸡汤中的红枣、桂圆、鸡肉等食物具有补气益血的功效,可以改善气血不足引起的乏力、面色苍白、食欲不振等症状。

除此之外,姜黄酒鸡汤还具有温中散寒、开胃消食等功效。但是需要注意阴虚火旺、血热妄行者禁止服用,以免加重病情。如果服用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-04-21 12:03

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医生回答(1)

李长林 主治医师 三甲

擅长:全科

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很高兴能为你解答这种问题。这道菜主要选材很关键,一个是从古代家养驯化因此成,一个是黄酒。黄酒煮鸡是一个客家菜,很合适产妇食用,有补气补肾的功能。做法是将鸡切成块,然后下锅用生姜爆炒,假如是体内寒气重的人,能够爆炒的时候长一点,爆炒以后再加黄酒没过鸡块,煮10到15分钟。

2021-12-02 19:43

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