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隔夜银耳汤的功效与作用
补充说明：隔夜银耳汤的功效与作用
a******W 2021-12-02 14:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
隔夜银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津、补气益肾、美容养颜、缓解疲劳等功效与作用。由于银耳汤隔夜保存可能产生亚硝酸盐，因此建议适量食用。
1.滋阴润肺
由于银耳性平、味甘,归肺经和胃经，具有滋阴润肺的作用。对于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴等不适症状有一定的调理效果。可将银耳炖煮后直接食用或加入适量冰糖调味。
2.养胃生津
因为银耳入胃经，能起到一定的养胃生津作用。可用于治疗脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状。可以将银耳与其他食材如红枣、莲子等一起熬制成羹食用。
3.补气益肾
银耳具有补气益肾的功效，是因为其能够滋养肾脏，增强体质。适用于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将银耳配以枸杞、黑芝麻等食物一同食用。
4.美容养颜
银耳富含天然胶质及多种维生素，这些物质有助于促进皮肤细胞更新，从而达到美容养颜的目的。长期适量食用对改善肤色暗沉、细纹等问题有一定帮助。建议将银耳与其他美容食材如燕窝、蜂蜜等混合食用。
5.缓解疲劳
银耳中的营养成分有利于提高身体免疫力，减少因压力大导致的身体疲劳。经常感到疲乏的人群可以通过适当进食银耳来缓解症状。可以直接食用或者搭配其他食材制作成甜品食用。
需要注意的是，虽然银耳本身没有毒性，但隔夜后可能会滋生细菌，增加胃肠感染的风险。因此，在食用前应确保充分加热杀菌。另外，对银耳过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-25 13:38
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虚劳又称虚损，是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的，以脏腑功能衰退，气血阴阳亏损，日久不复为主要病机，以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。虚劳是气血津液病证中涉及脏腑及表现证候最多的一种病证，临床较为常见。
