首页> 营养科> 菠菜> 菠菜炒萝卜丝的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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菠菜炒萝卜丝具有补铁、补充维生素A、促进消化、润肠通便、缓解视力疲劳等功效与作用。由于菠菜和萝卜都含有一定的草酸,不建议肾结石患者过多食用。
1.补铁
菠菜中富含铁元素,而铁是血红蛋白合成的重要原料;萝卜丝也含有一定量的铁质。因此适量食用菠菜炒萝卜丝可以起到补铁的作用。对于缺铁性贫血患者或需要增强免疫力的人群,适当食用菠菜炒萝卜丝可改善贫血症状并提高机体抵抗力。
2.补充维生素A
菠菜炒萝卜丝中的菠菜和胡萝卜都属于蔬菜类食物,其中含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A。对于夜盲症、角膜软化症等缺乏维生素A引起的疾病具有一定的辅助治疗效果。
3.促进消化
菠菜炒萝卜丝中含有膳食纤维,能够刺激胃肠道蠕动,从而促进消化吸收。对于存在消化不良、便秘等问题的人群,适当食用菠菜炒萝卜丝有助于改善相关症状。
4.润肠通便
菠菜炒萝卜丝中的菠菜富含水分及膳食纤维,这些成分能增加粪便体积并促进肠道运动,进而达到润肠通便的效果。对于经常排便不畅或者有习惯性便秘困扰者而言,适当进食菠菜炒萝卜丝有利于改善上述情况。
5.缓解视力疲劳
菠菜炒萝卜丝中的菠菜富含叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂,它们可以帮助过滤蓝光并减缓眼睛老化过程。对于长时间对着电脑或手机屏幕工作学习的人士,适当摄入菠菜炒萝卜丝可减轻视疲劳感。
需要注意的是,菠菜炒萝卜丝不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外,对菠菜或萝卜过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

2024-02-17 10:10

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疾病百科

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疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

  • 症状起因:一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病,尤其伴有发热的感染性疾病,疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。

  • 可能疾病: 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:内科

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