首页> 营养科> 苦菜根的作用与功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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苦菜根通常具有清热解毒、润肠通便、补充营养的功效与作用。

1、清热解毒

苦菜根味苦,性寒,归心、肝经,具有清热解毒的功效,在临床上可以用于缓解热毒所引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、大便秘结等症状。

2、润肠通便

苦菜根含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于润肠通便,缓解便秘的症状。

3、补充营养

苦菜根含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,适当食用可以补充机体所需要的营养,有利于机体的新陈代谢,同时还可以增强机体的免疫力。

除此之外,苦菜根还具有补充水分、消肿利尿等功效与作用,但是在平时要注意苦菜根属于寒性的食物,如果脾胃虚弱的人群建议少吃,以免出现腹泻、腹痛等不适症状。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-07-19 17:37

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医生回答(1)

刘新娟 主治医师 三甲

擅长:全科

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苦菜根归属于苦菊菜的根部,食用以后可以对人体起到活血化瘀的功能。但是最佳在选的时候,选比较鲜嫩的苦菜根来进行食用口感比较好,因此且也能够依据自己的喜好蘸酱食用,大概是熬汤来进行食用。同时可以医治胆囊炎它外面含有大量的维生素c等营养物质,简单被人体使用和消化吸收,能够起到有用的促进消化。

2021-12-04 01:32

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胆囊炎

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