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香菇菌的作用和功效
补充说明：香菇菌的作用和功效
a******W 2021-12-07 22:24
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精选回答(1)
香菇菌具有增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇、促进消化、改善贫血等功效作用。但是，由于香菇菌属于食物，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师的建议。
1.增强免疫力
香菇菌含有多种生物活性物质，如多糖体、腺嘌呤等，这些物质具有免疫调节作用，能够刺激机体产生干扰素，提高机体的抗病能力。通过增强机体的免疫功能来抵御疾病侵袭，对于预防感染性疾病有积极作用。可适量食用香菇菌以发挥其增强免疫力的功效。
2.抗衰老
香菇菌中的抗氧化成分可以清除体内自由基，减少氧化应激损伤，从而延缓细胞衰老过程。经常食用香菇菌有助于保持身体健康和年轻状态。建议将香菇菌与其他营养丰富的食材搭配烹饪。
3.降低胆固醇
香菇菌中含有的纤维素和不饱和脂肪酸可以有效地降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。长期摄入香菇菌可以帮助维持心血管健康。日常可以通过制作香菇菌菜肴或加入到汤品中食用。
4.促进消化
香菇菌富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，改善便秘情况；此外还具有一定的促合成作用，有利于食物的消化吸收。适当食用香菇菌对促进消化系统运作有益。可在烹饪时添加香菇菌作为调味料或直接生食。
5.改善贫血
香菇菌中含有铁元素，铁是血红蛋白合成所必需的原料之一，因此食用香菇菌可以补充铁质，进而达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者而言，适当进食香菇菌有助于缓解症状。可以选择炒制或炖煮的方式烹调香菇菌。
需要注意的是，香菇菌作为一种食品并不能替代药物治疗效果。对于特定疾病的患者，如高血压、糖尿病等，在食用前最好咨询医生是否适合摄入。另外，过敏体质者在初次食用香菇菌时需谨慎观察有无不良反应发生。
2024-01-11 15:24
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
