首页> 营养科> 白萝卜> 煮白萝卜水的功效和作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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煮白萝卜水具有促进消化、改善便秘、补充维生素C、辅助减肥、缓解咳嗽等功效与作用。如果希望长期食用白萝卜水来改善健康状况,建议咨询医生或营养师。
1.促进消化
因为白萝卜中含有一定的淀粉酶、木质素等物质,能够帮助分解食物中的纤维素,从而起到促进消化的作用。对于存在积食、腹胀等问题的人群,可适当饮用以改善症状。但不建议空腹食用,以免引起胃部不适。
2.改善便秘
由于白萝卜含有丰富的膳食纤维,可以增加粪便体积并吸收水分,使大便变得柔软易于排出。适量摄入白萝卜有助于改善便秘情况。若效果不佳或有其他症状应及时就医诊治。
3.补充维生素C
白萝卜富含维生素C,能被人体直接利用,不会受到加热的影响而流失。经常食用白萝卜水可以帮助身体获得足够的维生素C,维持免疫系统健康。但是不宜过量食用,以免引起腹泻等症状。
4.辅助减肥
白萝卜中含有的膳食纤维具有较强的饱腹感,且其能量较低,在一定程度上有利于减少其他高热量食物的摄入。长期适量喝白萝卜水对减肥有一定的辅助作用。但需注意控制每日摄入总热量,避免暴饮暴食。
5.缓解咳嗽
因为白萝卜水中含有一定量的芥子油以及多种有机酸成分,这些物质具有一定刺激性,能够稀释呼吸道内的分泌物,继而达到止咳的目的。对于因感冒引起的咳嗽症状,患者可以通过少量多次地喝一些白萝卜水来减轻症状。但如果是过敏性咳嗽,则不宜饮用。
需要注意的是,虽然白萝卜水对人体有益,但对于脾胃虚寒者而言,大量饮用可能会导致病情加重,出现恶心呕吐、手脚冰凉等症状。因此,此类人群应谨慎食用。

2024-01-30 23:40

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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