首页> 营养科> 龙虾> 龙虾头的功效和副作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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龙虾头的功效主要包括补充营养、提供能量等,龙虾头的副作用主要包括引起过敏、消化不良等。

1、功效

龙虾头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。龙虾头中还含有丰富的钙元素、铁元素等矿物质,适当食用可以促进血液中的钙元素的吸收,在一定程度上还可以预防缺铁性贫血。此外,龙虾头中还含有丰富的维生素A,适当食用可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上还可以改善视力。

2、副作用

如果患者对龙虾过敏,食用龙虾头后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等,严重时还可能会出现过敏性休克的情况。同时,龙虾头中含有丰富的蛋白质,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良的情况,患者可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。

如果食用龙虾后出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。在日常生活中,患者还要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。

2021-12-08 02:56

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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