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绿豆芽的功效与作用怎么做好吃
补充说明：绿豆芽的功效与作用怎么做好吃
a******W 2021-12-10 15:31
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精选回答(1)
绿豆芽具有补充营养、促进消化、增进食欲、润肠通便、清热解毒等功效，可以凉拌、炒食等，做成绿豆芽炒鸡蛋等比较好吃。
1、补充营养
绿豆芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
绿豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用绿豆芽可以缓解不适症状。
3、增进食欲
绿豆芽中含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可以促进人体的新陈代谢，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用绿豆芽，有利于改善食欲不振的情况。
4、润肠通便
绿豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用绿豆芽，有利于改善便秘的情况。
5、清热解毒
绿豆芽性寒，具有清热解毒的功效，如果患者存在咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状，可以适量食用绿豆芽，有利于改善上火症状。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2021-12-11 00:40
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
