首页> 营养科> 泡姜> 醋泡姜片的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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醋泡姜片具有促进消化、健脾和胃、温中止呕、提高身体免疫力、预防心血管疾病等功效与作用。由于醋泡姜片的食用可能影响身体健康,建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.促进消化
醋泡姜片中的醋能增强胃液分泌,而生姜则具有促进胃肠蠕动的作用,从而达到促进消化的效果。对于食欲不振、消化不良等症状有缓解效果。可将醋泡姜片作为调味品加入饭菜中食用。
2.健脾和胃
因为醋泡姜片中的醋味酸,性温;姜味辛,性微温,两者合用入肺、胃经,因此具有健脾和胃的功效。本品适用于脾胃虚弱导致的食欲减退、腹胀便溏等症。可遵医嘱配伍党参、白术等药材以加强疗效。
3.温中止呕
由于醋泡姜片中的醋味酸,性温;姜味辛,性微温,两者合用入肺、胃经,故而具有温中止呕的功效。本品对于受风寒引起的恶心呕吐症状有一定的缓解作用。可在医生指导下煎服或制成丸剂服用。
4.提高身体免疫力
醋泡姜片中的醋能够刺激唾液和胃液的分泌,进而增强食欲,促进食物的消化吸收;生姜则具有解表散寒、温中止呕等功效,有助于驱除体内的寒气,改善血液循环,从而提高机体的抗病能力。适量食用醋泡姜片可以辅助提升人体免疫力,预防感冒和其他感染性疾病的发生。建议饭前少量食用。
5.预防心血管疾病
醋泡姜片中的醋含有多种有机酸和矿物质元素,这些物质能够降低血脂水平,预防动脉粥样硬化的发生;生姜中的挥发油成分具有扩张血管、降低血压的作用,对心脏健康有益。长期适量摄入醋泡姜片可以帮助维持心血管系统的正常功能,减少患心血管疾病的风险。注意不宜过量食用,以免引起其他不良反应。
需要注意的是,醋泡姜片虽然具有一定的保健作用,但并不能替代药物治疗。对于患有特定疾病的人群,如高血压患者,应在医师指导下适量食用。

2024-01-15 08:37

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