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黄瓜苹果汁的危害
补充说明：黄瓜苹果汁的危害
a******W 2024-01-24 11:24
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医生回答(1)
杨耕 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
黄瓜苹果汁可能导致营养素流失、血糖波动、消化不良，也可能引起维生素缺乏，但并不一定导致食物过敏。
1.营养素流失
黄瓜苹果汁中含有的维生素C和维生素B族等水溶性维生素，在榨汁过程中可能会随着水分一起流失。导致机体无法充分吸收利用这些营养物质，长期如此会引起相应的维生素缺乏症状。
2.血糖波动
黄瓜苹果汁中的碳水化合物可被快速分解为葡萄糖，引起血糖升高。若自身存在糖尿病或胰岛功能异常的人群摄入后容易出现血糖大幅度波动，不利于病情控制。
3.消化不良
黄瓜苹果汁含有较多膳食纤维，过量食用可能导致胃肠负担增加，引起不适。常见症状包括腹胀、腹泻、恶心呕吐等，严重时甚至会导致电解质紊乱。
4.食物过敏
部分人群可能对黄瓜或苹果中的某些蛋白质产生过敏反应，导致免疫系统错误地将其识别为有害物质并攻击。主要表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，需要紧急就医处理。
5.维生素缺乏
由于榨汁过程中的高温会破坏其中所含的维生素，导致其含量降低。造成身体缺乏必要的维生素，影响正常的生长发育和新陈代谢，易诱发相关疾病。
在饮用黄瓜苹果汁时需注意适量原则，避免一次性摄入过多。对于特殊人群如孕妇或儿童，建议咨询医师后再进行饮用。
2024-03-21 10:28
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