发病时间：不清楚
紫甘蓝花青素含量是多少
补充说明：紫甘蓝花青素含量是多少
a******W 2024-01-24 11:36
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医生回答(1)
罗琴玺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
紫甘蓝中含有的花青素因品种而异，通常在每100克新鲜紫甘蓝中约含有50-100毫克的花青素。
紫甘蓝中的花青素是一种天然色素，具有抗氧化作用，在光、热等条件下容易分解。大量摄入可能引起消化道不适，进而导致腹泻的发生。腹泻的主要表现为排便次数明显增多，每日超过3次，粪质稀薄，呈水样或糊状，有时带有脓血或黏液，常伴有里急后重的感觉。
针对腹泻的常规检查包括大便常规、电解质分析以及血生化检测。这些检查有助于评估肠道功能和排除感染性病因。腹泻的治疗方法取决于其原因，如调整饮食结构、口服补液盐溶液以纠正水电解质失衡。对于细菌感染引起的腹泻，可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。
食用紫甘蓝时需注意适量原则，避免过量摄入造成不必要的健康风险。同时，对花青素过敏者应谨慎食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-02-12 10:35
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