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吃牛肉能喝凉水吗
补充说明：吃牛肉能喝凉水吗
2024-09-25 16:36
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
吃牛肉时，应避免饮用凉水，以免影响蛋白质的消化吸收，导致消化不良或腹胀等不适症状。
因为牛肉中含有丰富的蛋白质，而凉水会刺激胃肠道，降低胃酸分泌，从而影响蛋白质的消化和吸收。此外，凉水还可能导致胃部受凉，引起胃痛或腹泻等不适。因此，在吃牛肉时，应选择温水或温热的饮料，以促进消化和吸收。
2024-09-25 18:16
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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