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【间接致癌物名词解释？】
补充说明：【间接致癌物名词解释？】
a******W 2024-01-26 10:45
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医生回答(1)
李仙 主治医师 三甲
擅长：全科
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【间接致癌物名词解释？】间接致癌物是指通过饮食摄入进入人体后，在体内转化为直接致癌物而引起癌症发生的物质。根据国际癌症研究机构公布的资料，将间接致癌物分为A-H共8类，其中A类为确定的间接致癌物，B-E类为间接致癌可能性大或不能排除的物质，F-G类是尚不明确是否为间接致癌物。
1. A类：即确定的间接致癌物，如烟酸、硝胺及其化合物等。
2.B类：即间接致癌可能性大的物质，包括乙醇和酒精饮料中的乙醇、亚硝基化合物、芳香族碳氢化合物、甲醛、氯乙烯、偶氮苯类化合物、丙烯酰胺、食品添加剂、发泡剂、某些染料及颜料、增稠剂、着色剂、霉菌毒素、真菌毒素等。
3.C类：即间接致癌可能性小的物质，包括烟草烟雾、煤焦油及其同系物、柴油机排放废气、汽油蒸气、持久性有机污染物(POPs)等。
4.E类：即目前尚未发现确证证据的间接致癌物，如紫外线辐射等。
5.F类：经动物实验发现有潜在的间接致癌作用，但人与动物之间的联系并不十分清楚，如微波炉加热的食物等。
6.G类：对人类可能无致癌性，但缺乏动物试验数据的支持，如双酚A等。
日常生活中应尽量避免接触含有上述成分的物品或食物，如果已经出现不适症状应及时就医进行相关检查，并在医生指导下采取针对性治疗措施。
2024-01-26 10:45
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
