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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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亚麻籽油是一种富含α-亚麻酸的植物油,具有多种健康功效。它有助于调节血脂,对心血管系统有保护作用。亚麻籽油还能改善皮肤状态,具有一定的抗炎效果。适量摄入亚麻籽油可为人体提供必需脂肪酸,促进整体健康。
亚麻籽油中的α-亚麻酸属于欧米伽3系列多不饱和脂肪酸,人体无法自行合成,必须从食物中摄取。这种脂肪酸在体内可转化为有益活性物质,帮助降低血液中甘油三酯水平,减少血管壁炎症反应。长期适量食用亚麻籽油有助于维持心血管系统正常功能。
亚麻籽油对皮肤健康也有积极作用。其含有的必需脂肪酸能够增强皮肤屏障功能,改善干燥、粗糙等问题。亚麻籽油中的营养成分还可抑制局部炎症反应,缓解皮肤不适症状。外用或内服均能发挥相应效果。
亚麻籽油还具有调节免疫系统功能的作用。其中的活性成分能够影响免疫细胞活性,帮助维持机体免疫平衡。适量摄入可增强机体抵抗力,但需注意不可过量食用。
亚麻籽油的食用方法多样,可拌沙拉或直接饮用,但不宜高温加热。储存时需避光密封,防止氧化变质。选择冷榨工艺生产的亚麻籽油能更好地保留营养成分。日常饮食中适量添加亚麻籽油,有助于补充必需脂肪酸,促进健康。

2025-09-16 13:39

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甘油三酯 (甘油三酯)

甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同,而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。

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