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醋泡鸡蛋可以煮熟吃吗

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醋泡鸡蛋可以煮熟吃吗

补充说明：醋泡鸡蛋可以煮熟吃吗

2024-09-25 16:37

鸡蛋

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陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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醋泡鸡蛋可以煮熟食用，但需要注意煮的时间和火候，以确保鸡蛋煮熟且口感适宜。
由于醋具有一定的酸性，可能会对鸡蛋的蛋白质产生一定的影响，导致煮熟后的鸡蛋口感略带酸味。因此，在煮醋泡鸡蛋时，应控制好煮的时间和火候，避免过度煮熟导致鸡蛋过软或过硬。同时，煮熟后应立即捞出，避免长时间浸泡在醋中，以减少酸味的影响。

2024-09-25 18:16

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