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胡萝卜补充维生素c吗

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胡萝卜补充维生素c吗

补充说明:胡萝卜补充维生素c吗

2024-05-06 18:12

胡萝卜 维生素 维生素C β-胡萝卜素 维生素A

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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胡萝卜可以补充维生素C。
胡萝卜中富含β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,有助于提高人体对维生素C的吸收和利用率,因此食用胡萝卜可以补充维生素C。
需要注意的是,部分人群可能因遗传或代谢异常导致维生素C吸收障碍,此时单纯通过饮食摄入可能无法满足需求。
日常生活中,应注意合理膳食,保证营养均衡,避免挑食、偏食的现象出现,以免影响身体健康。

2024-05-06 19:16

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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