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南方黑芝麻的功效与作用是什么

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南方黑芝麻的功效与作用是什么

补充说明:南方黑芝麻的功效与作用是什么

2025-09-25 14:51

黑芝麻 脱发 耳鸣 维生素 皮肤干燥 精血 头发 腰膝酸软 肾虚 亚油酸 维生素E 用眼过度 皮肤 皮肤皲裂 消化 骨骼 血糖

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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

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南方黑芝麻作为传统养生食材,其核心价值在于滋养肝肾与润泽肌肤。长期适量食用可改善因肝肾不足引发的脱发、耳鸣问题,同时黑芝麻富含的油脂与维生素能有效缓解皮肤干燥。这种黑色谷物对中老年群体的日常保健具有积极意义,但需注意合理食用方式。
从中医理论看,黑色食物多入肾经。南方黑芝麻性平味甘,能通过补益精血改善头发早白、腰膝酸软等肾虚症状。现代研究证实,黑芝麻含有的亚油酸和维生素E具有抗氧化作用,可减缓细胞老化进程。对于长期用眼过度的人群,黑芝麻中的花青素也有助于维护视觉健康。
在润肤养颜方面,黑芝麻的油脂成分能增强皮肤锁水能力。干燥季节食用黑芝麻制品可减少皮肤皲裂现象,其中锌元素还能促进伤口愈合。需要注意的是,黑芝麻应经过适当焙炒或研磨后食用,以利于营养吸收,直接生食可能加重消化负担。
针对中老年群体,黑芝麻对骨骼健康的辅助作用值得关注。其含钙量高于普通谷物,配合含磷物质,对维持骨密度有积极意义。但黑芝麻热量较高,每日食用量应控制在合理范围内,特别是血糖异常者需谨慎搭配。
黑芝麻的食用方法多样,可加入粥品、面点或制成糊状食品。选择新鲜饱满、色泽光亮的黑芝麻品质更佳。储存时应密封避光,防止油脂氧化产生哈喇味。综合来看,南方黑芝麻是适合日常食用的养生食材,关键在于长期坚持与适量摄入。

2025-09-25 15:11

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