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洋葱烧熟了对胃有刺激吗

发病时间:不清楚

洋葱烧熟了对胃有刺激吗

补充说明:洋葱烧熟了对胃有刺激吗

2024-04-29 20:34

洋葱 胃炎 胃溃疡 暴饮暴食

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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲

擅长:胃食管反流病,消化性溃疡,肝炎,肝硬化,消化系统肿瘤,功能性胃肠病,消化内镜检查及治疗。

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洋葱烧熟了对胃没有刺激。
洋葱中的硫代硫酸丙烯酯等物质在高温下会分解,减少其产生的刺激性气体,从而减轻对胃的刺激。此外,烧熟后的洋葱口感更软糯,更容易被消化吸收,不会增加胃部负担。
对于患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群,即使洋葱烧熟了也可能存在一定的刺激性,因此这类人群应慎食或避免食用。
日常生活中应注意合理饮食,避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣刺激性的食物,以免加重胃肠不适症状。

2024-04-29 21:07

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胃炎 (胃肠感染,肠胃炎)

胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种,慢性比较常见。包括急性胃炎(急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎)、慢性胃炎(慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎)、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。

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