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干人参怎么吃最有营养
补充说明：干人参怎么吃最有营养
2024-06-17 17:00
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黄旭晖 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：中医老年病、中医肿瘤、失眠
提问
干人参可以炖汤、泡酒或煲粥食用，以充分发挥其营养价值。
1.炖汤：将干人参与鸡肉、排骨等食材一起放入锅中加水炖煮。此方法可使干人参中的有效成分充分溶解在汤水中，易于人体吸收利用。
2.泡酒：取适量干人参片加入白酒中密封浸泡一段时间后饮用。通过酒精的作用可以使干人参的有效成分释放出来，并且有助于促进血液循环和提高免疫力。
3.煲粥：将干人参与其他药材如枸杞子、红枣等一同加入大米中熬制而成。这种做法能够增强滋补效果，适合体质虚弱者长期服用。
4.其他方式：还可以将其研磨成粉末冲服或者直接咀嚼食用。这些方法虽然简单方便，但可能无法完全发挥出干人参的功效。
需要注意的是，在使用干人参时应避免过量摄入，以免引起不适反应。此外，对于孕妇、哺乳期妇女以及患有高血压、心脏病等慢性疾病的人群来说，在使用前最好咨询医生的意见。
2024-06-17 18:39
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