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粉皮凉拌需要开水煮吗
补充说明：粉皮凉拌需要开水煮吗
2023-09-23 00:20
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
粉皮凉拌一般不需要开水煮，因为凉拌的粉皮通常不需要高温加热，但是在食用时需要注意适量，避免一次性食用过多。
粉皮是由淀粉制作而成的，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。通常情况下，食用凉拌粉皮时，一般不需要使用开水煮熟，因为开水煮可能会导致其中的营养成分流失，并且还可能会导致食用口感变差。
患者在食用凉拌粉皮时，需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，建议患者在日常生活中还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有利于补充机体所需要的营养物质。
2023-09-23 20:44
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