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干粉皮凉拌用焯水吗
补充说明：干粉皮凉拌用焯水吗
2023-09-23 02:41
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
干粉皮一般是指粉皮。粉皮凉拌一般不需要焯水。
粉皮是由淀粉制作而成的，在制作的过程中需要加入一定的水分，能够使粉皮更加蓬松，也可以使颜色更加均匀，吃起来口感比较好。在凉拌的过程中一般不需要添加任何调料，所以不需要添加特殊的水分。
如果患者对粉皮中的成分过敏，则不建议吃粉皮，否则可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、长红疹等，不利于身体健康。如果患者出现过敏反应，可以遵医嘱使用抗组胺类的药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。同时也需要做好皮肤的防护措施，避免经常用手抓挠，以免病情持续发展。
2023-09-23 21:10
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