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直肠癌术后营养汤食谱
补充说明：直肠癌术后营养汤食谱
a******W 2024-01-04 17:28
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医生回答(1)
陈宏书 主治医师 三甲
擅长：肿瘤科
提问
直肠癌患者在手术后身体较为虚弱，需要补充足够的营养物质促进恢复。此时可以喝一些高蛋白、低脂肪的汤类进行滋补，如鸡汤、鱼汤等，也可以将这些食材与具有辅助抗癌作用的食物一起煲汤，起到更好的效果。
一、高蛋白、低脂肪的汤类
1.鲫鱼豆腐汤：其中含有优质蛋白质和钙元素，能够为人体提供丰富的营养，并且还比较清淡好消化，不会对肠道造成负担。
2.排骨萝卜汤：其中含有较多的蛋白质以及维生素A、维生素B、维生素C等多种成分，能增强体质，改善视功能，还有利于保护呼吸道黏膜。
3.黄豆猪蹄汤：其中含有大量的人体所需的氨基酸，营养价值较高，有助于提高机体免疫力，还能促进创面愈合。
4.乌鸡白凤丸加淮山药煲乌鸡汤：乌鸡是一种优质的肉类食物，富含蛋白质、多种微量元素及多种维生素，有较高的食用价值，可滋阴清热、补益肝肾，适合各种劳损、虚弱人群食用。而淮山药是薯蓣科植物薯蓣的根茎，其块根中淀粉含量很高，同时还含有多糖、胆碱、淀粉酶、糖蛋白、酪氨酸、尿囊素酶等活性成分，具有健脾养胃、生津止渴的功效。
二、搭配其他蔬菜水果一起炖汤
1.香菇冬瓜蘑菇汤：其中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等成分，香菇中的有效成分能增强人体的免疫功能，并有防癌作用，冬瓜有利水消肿、生津润燥的作用。
2.银耳莲子百合汤：其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，以及海藻糖、鼠李糖、阿拉伯聚糖、甘露醇等生物活性物质，具有强心降压、滋阴养颜、补气安神、润肤美容之功效。
直肠癌术后的饮食应多样化，避免因长期进食高脂肪引起的便秘。平时也要注意保持良好的心态，有利于病情早日康复。
2024-01-04 17:28
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