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做豆腐用的“石膏”对身体有害吗

发病时间:不清楚

做豆腐用的“石膏”对身体有害吗

补充说明:做豆腐用的“石膏”对身体有害吗

2023-08-02 12:53

豆腐 石膏 维生素 微量元素 食欲 硫酸钙 铁中毒 恶心 呕吐 腹泻

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王晓东 主治医师 天津医科大学总医院 三甲

擅长:各种骨科疾病:颈椎病 腰椎疾病 膝骨关节炎 类风湿关节炎 脊柱侧弯 肩周炎 骨折术后及康复

提问

做豆腐用的“石膏”对身体是否有害处,需要根据具体情况进行综合判断,如果是食品级的石膏,一般对身体无害,如果是矿物盐类的石膏,一般对身体有害。

1、无害

豆腐是日常生活中比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,适量食用可以为身体补充所需要的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,能够起到增进食欲的作用。而石膏的主要成分是硫酸钙,是一种矿物盐类,通常不会对身体造成伤害。

2、有害

但如果是矿物盐类的石膏,其中含有氯化亚铁的成分,长期摄入可能会导致体内铁元素过多,从而诱发铁中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状,对身体造成一定的伤害。

建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯,避免过量食用豆腐,以免引起不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-08-03 01:08

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微量元素

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