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生芽儿的土豆能吃吗
补充说明：生芽儿的土豆能吃吗
a******W 2025-02-27 09:21
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
生芽的土豆不能吃。
生芽的土豆中含有一种名为龙葵素的生物碱，具有腐蚀性和毒性，食用后可能会引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重时甚至可能危及生命。因此，为确保食品安全与健康，不建议食用生芽的土豆。
如果只是个别土豆出现轻微发芽，并且没有出现腐烂或黑色斑点，则可以将发芽部分彻底削去再烹饪。但出于安全考虑，不建议食用过多以防龙葵素摄入过量。
在处理生芽土豆时需格外谨慎，避免直接接触其汁液以防皮肤受损。同时，应注意观察土豆是否有其他异常现象，如变色或异味，及时采取相应措施以保证食品安全。
2025-02-27 09:21
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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