首页> 营养科> 黄鳝> 黄鳝的头和尾能不能吃

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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黄鳝的头和尾一般能吃,但不建议过量食用。

黄鳝的头和尾一般不含有毒素,适量食用一般不会对身体造成不良影响,还可以补充身体所需营养。但不建议食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对黄鳝过敏的人群不建议食用。黄鳝的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、DHA、钙元素等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。此外,黄鳝还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。

在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。同时,患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动,如骑车、打球、游泳等,有助于增强机体的抵抗力。

2023-09-23 21:16

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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