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慢性胰腺炎能吃豆腐吗
补充说明：慢性胰腺炎能吃豆腐吗
2024-05-16 12:32
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慢性胰腺炎患者可以适量食用豆腐。
慢性胰腺炎患者胰腺功能受损，分泌的消化酶减少或缺乏，而豆制品中的蛋白质在胃肠道内被分解为氨基酸后才能被人体吸收利用。因此，适量食用豆腐不会加重病情，还可以为身体提供必要的营养。但是，过量摄入可能会增加胰腺的工作负荷，所以建议患者在医生或营养师的指导下控制豆腐的摄入量。
如果慢性胰腺炎患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食调整是慢性胰腺炎管理的重要组成部分，患者应避免酒精和高脂肪食物，确保每天摄取足够的水分以促进消化液分泌。
2024-05-16 13:51
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慢性胰腺炎(chronicpancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。
