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山楂酱怎么做
补充说明：山楂酱怎么做
2023-09-23 02:29
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山楂酱可以通过凉拌、炒菜、红烧、醋调味的方式制作，山楂酱中含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。
1、凉拌
山楂酱主要是由山楂制作而成，将山楂清洗干净之后去核，切成小块，与酱油、食用油等调味品一同放入搅拌机中拌匀，即可食用。
2、炒菜
炒菜时，也可以加入山楂酱，能够使菜肴的味道更加鲜美，同时还能够增加食欲。
3、红烧
红烧山楂酱是由山楂、白糖等原料制作而成，味道酸甜，适量食用可以促进胃酸分泌，帮助消化。
4、醋调味
醋调味品中加入适量的山楂酱，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以增加食欲。
5、其他
除上述之外，还可以将山楂酱放入水中，浸泡片刻后饮用。
虽然山楂酱的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对山楂过敏的人群，容易引起过敏反应。另外，胃肠道功能较差的人群也不建议过多食用山楂酱，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2023-09-23 21:08
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
