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芹菜香菜一起吃吗
补充说明：芹菜香菜一起吃吗
2024-05-06 18:15
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
芹菜和香菜可以一起吃。
芹菜和香菜都属于日常生活中较为常见的蔬菜，芹菜中含有膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，而香菜中则含有胡萝卜素、维生素B6以及钙等营养元素。从营养学角度出发，上述营养物质并不会相互作用形成有害物质，也不会影响身体健康。此外，两者一起吃还可以为机体补充一定的营养物质，有利于身体健康。
对于无特殊过敏史或消化系统疾病的人群而言，适量食用一般不会出现不良反应。
在食用芹菜和香菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对芹菜或香菜存在过敏史者应禁止食用，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。
2024-05-06 19:17
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
