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风湿病能不能吃牛肉羊肉
补充说明：风湿病能不能吃牛肉羊肉
2024-05-10 18:40
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风湿病患者不建议食用牛肉和羊肉。
牛肉和羊肉属于红肉，富含组氨酸、精氨酸等氨基酸，这些物质在代谢过程中会产生一些具有直接或间接促进炎症作用的代谢产物，如组胺、5-羟色胺等，这些物质能够刺激机体产生炎症反应，从而加重病情。
此外，对于无症状且处于疾病缓解期的患者，适量进食一般不会引起不适。
对于风湿病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应避免摄入可能诱发或加剧症状的食物，如高嘌呤食物。
2024-05-10 19:48
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
