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长期素食会引起脂肪肝吗
补充说明：长期素食会引起脂肪肝吗
2024-07-16 17:12
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陈科全 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：胃肠镜诊治消化道疾病：胃结肠息肉电切术，早期食管胃大肠癌剥离术，食管胃间质瘤切除术，食管胃底静脉曲张治疗，POEM，超声胃镜检查穿刺活检术，胰腺囊肿引流术，胃造瘘术。慢性胃炎，反流性食管炎，消化性溃疡，溃疡性结肠炎，克罗恩病，胃肠息肉，胃食管间质瘤，贲门失弛缓症，肝硬化等。
提问
长期素食可能引起脂肪肝。
脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常范围，通常与饮食、生活习惯等因素有关。由于营养不均衡和高热量加工食品导致肝脏脂肪堆积。长期素食可能导致蛋白质和某些维生素缺乏，如维生素B12，这可能会增加肝脏负担，但适量摄入优质蛋白和脂肪可以降低风险。例如，可以通过食用豆类、坚果、种子等植物性蛋白质来补充蛋白质。
建议定期进行体检，监测肝脏功能，以确保身体健康。同时，保持适度的运动和良好的睡眠习惯也有助于预防脂肪肝。
2024-07-16 17:50
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
