首页> 营养科> 吃螃蟹可以喝茶吗

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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吃螃蟹时不建议喝茶。
吃螃蟹时喝茶可能会导致身体不适,因为茶叶中含有鞣酸,而螃蟹中含有丰富的蛋白质和钙质。吃螃蟹时喝茶可能影响营养吸收和钙的吸收。若已喝茶,可适量饮用温水或淡盐水缓解不适。这是因为茶叶中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合形成难以消化的物质,可能导致胃部不适。适量饮用温水或淡盐水有助于稀释鞣酸,促进消化。
在吃螃蟹时,应避免同时食用大量柿子、葡萄等含鞣酸较多的食物,以免影响营养吸收和身体健康。此外,对于过敏体质的人群,应谨慎食用螃蟹,以免引发过敏反应。

2024-06-14 15:38

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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