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胆囊炎患者应谨慎食用牛肉。
胆囊炎是由于胆囊内细菌感染或化学性刺激引起的炎症反应。由于牛肉含有较高的脂肪和胆固醇，摄入后可能加重胆囊炎患者的炎症反应。适量食用瘦肉型牛肉，如去脂牛肉或低脂牛肉，可能对胆囊炎患者相对有益。这是因为这些牛肉中含有较少的脂肪和胆固醇，可以减少对胆囊的刺激。
胆囊炎患者应避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等，同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。在饮食调整的同时，还应定期复查胆囊功能，以便及时调整治疗方案。
2024-06-20 15:58
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
