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胆囊炎能吃鱼虾吗
补充说明：胆囊炎能吃鱼虾吗
2024-09-25 09:39
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蔡磊 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：擅长诊治肝胆外科常见病，如肝胆胰肿瘤、胆囊结石、肝内外胆管结石、胰腺炎、消化道出血、乙肝肝硬化、门脉高压症等重大疾病有丰富的临床经验，擅长单孔腹腔镜胆囊切除等手术。
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胆囊炎患者可以适量食用鱼虾，但需注意烹饪方式，避免过度油腻。
鱼虾富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对胆囊炎患者的营养补充有益。但胆囊炎患者的胆囊功能可能受损，对脂肪的消化和吸收能力下降，因此在食用鱼虾时应选择清蒸、煮或炖等低脂烹饪方式，避免油炸或过度油煎，以免加重胆囊负担。此外，应控制食用量，避免过量摄入脂肪，导致胆囊收缩不畅或胆汁淤积。
2024-09-25 14:09
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
