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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

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牛蒡吃了具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助降胆固醇等好处。

1、补充营养

牛蒡中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、润肠通便

牛蒡中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。

3、辅助降血压

牛蒡中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,在一定程度上具有辅助降血压的功效。

4、辅助降血脂

牛蒡中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分,具有辅助降血脂的功效,适合高血脂人群食用。

5、辅助降胆固醇

牛蒡中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化,降低胆固醇的含量,从而达到辅助降胆固醇的作用。

但需要注意的是,牛蒡只是一种食物,不具有治疗疾病的作用,如果患者出现不适症状,应及时就医治疗。

2023-09-23 20:58

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