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泡打粉的功效和作用禁忌
补充说明：泡打粉的功效和作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:28
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泡打粉是一种复合型膨松剂，主要成分是碳酸氢钠、明矾、硫酸钙等，主要功效是用于制作膨松剂，用于制作泡打粉的主要作用是使食物更加蓬松，增加食物的口感。泡打粉的功效和作用主要包括膨松食物、增稠食物、发酵性食物等，禁忌主要包括禁忌人群和食用禁忌。
1、功效和作用
泡打粉具有一定的膨松效果，食用后可以使食物口感更加蓬松，增加食用者的食欲。泡打粉中的明矾具有一定的抗氧化作用，可以辅助清除体内的自由基，有助于延缓衰老。硫酸钙具有补充钙元素的功效，有助于促进骨骼的生长发育。因此，适量食用泡打粉对人体有一定的好处。
2、禁忌
泡打粉中含有大量的明矾，明矾具有一定的刺激性，如果患者食用过多，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对于患有胃肠道疾病的患者，一般不建议食用泡打粉，以免加重病情。同时，对于孕妇、哺乳期女性以及儿童，也不建议食用泡打粉，以免影响身体健康。
此外，泡打粉中含有大量的碳酸氢钠，如果患者过量食用，可能会导致胃酸分泌过多，从而引起胃痛、反酸等不适症状。因此建议患者需要适量食用泡打粉，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:28
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，食欲缺乏。可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。 2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素 以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。 3、神经精神因素 忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。
常见检查：
就诊科室：消化
